365 recettes des terroirs de France - Tome 2

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DESCRIPTION

Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef. Chaque région est représentée, de l'Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.
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INFORMATION

NOM DE FICHIER: 365 recettes des terroirs de France - Tome 2.pdf

ISBN: 9782344004395

TAILLE DU FICHIER: 8,26 MB

DATE DE PUBLICATION: 2014-Oct-22

AUTEUR: Paul Bocuse

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